咖啡.美食部落格

🏠醄鼎鍋物
🌏台中市東區振興路400號
⏰️週五六11:30～23:00、週一週四.週日11:30～22:00
📞0979 751 787

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每到11月底即降邁入12月時，突然間涼了許多而且還日夜溫差大，晚上很冷早上下午都會有些涼涼的，

心想著不然來之鍋好了，走過時恰巧發現這間好像是近期開幕，便來一探究竟。

走進便能感受到店家的親切溫和的環境與服務，位置不多風格偏向日系帶點文青，平常來吃飯應該還好但假日期間建議提前訂位。

一桌為4人火鍋開爐，大部分都2位左右最多4為一起。

店門外有貼店家6款鍋物口味及套餐肉品海鮮搭配，在進門前等待朋友來時可先參考選擇。

後面有提供火鍋醬料區可自行選擇口味佐料。

菜盤分量剛好不會太多太少，若是覺得不夠可再另外單點小菜火鍋料。

首先上鍋為紅通通辣油麻香刺激的麻辣鍋，平時有吃辣的推薦這鍋。

牛小排紋路優美鮮紅看起來就很美味好誘人 🤤 🤤 😍 。

第二鍋為牛奶鍋升級麻辣所呈現的塘頭呈現的一點一點紋路，視覺上也較漂亮拍照過物之一。

初期開始不太敢吃辣想嘗試可以從牛奶麻辣鍋嚐嚐看。

板腱牛粉嫩鮮美，特色在於中間有條寬白線，低脂牛白線則會在細一點。

壓軸當然是冬季新品-『麻油雞鍋』，端上來就聞到迷人滋補麻油香味，煮開後香氣飄出更增加食慾了。

🍲四川麻辣 美國CHOICE牛小排💲468

麻辣刺激特別嗆辣開胃冬天寒冷必點鍋物，鮮紅麻麻香味看起來就很誘人，平時有在吃辣這鍋你們絕對要嚐嚐，

吃點牛小排涮一下麻辣口感很不錯辣度極高會上癮，跟著煮冬粉Q滑麻辣鹹香很好吃。

🍲香濃牛奶（升級麻辣牛奶+40）美國CHOICE板腱💲438

不太敢吃辣又想嚐試可以點牛奶鍋加麻辣混合，我平時最愛就是牛奶鍋湯頭，

裡面通常會放起司片融化後，充滿香醇牛奶與芝士的口感，配上高級美國板腱肉質微辣不柴。

另外也有加點我最愛的烏龍麵及油條搭配美味鍋物。吃麻辣鍋就是要搭配油條。

🥬蔬食單點：
老油條💲50
番茄💲48

🥢副食：
東粉💲10
烏龍麵💲20
控肉飯(限量)💲40 加購$35

🥩肉類單點：
台灣豬下肩胛💲138
美國霜降牛💲228
牛小排💲208

豬下肩胛軟嫩帶些Q度很特別，第一次嚐鮮挺喜歡的跟著麻油雞鍋還是麻辣牛奶風味極佳，麻辣鍋帶勁香辣麻麻香氣。
霜降牛不肥不瘦漂亮紋路口感也很棒，搭配麻辣鹹香、牛奶麻辣香氣特別爽口，拍照肉品打卡分享推薦。

特級牛小排拉起來修長鮮紅肉質好誘人，乍看之下很有食慾吸引味蕾。

吃完火鍋解膩後面有提供飲料（檸檬水.奶茶）等等可以飲用，也有甜點冰淇淋可以吃放鬆一下，特別的是彩虹冰淇淋。有柑橘豐富水果香氣。

還有其他口味及我最愛的抹茶，想吃點甚麼就快來這吃火鍋度個冬天。

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